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更新日:2017年12月25日

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京丹後市の食育

 

食育推進計画(第2次京丹後市健康増進計画)

平成29年6月に、京丹後市食育推進計画を内包した健康増進計画を策定しました。
平成25年に策定した「京丹後市食育推進基本方針」をベースに、みんなでひろげよう健康づくり・食育の「環」「和」「輪」を基本理念にすすめていきます。
計画は、健康増進計画の7分野に加えて、食育推進計画の「共食・朝ごはん・食事バランス」「地産地消・食文化」を加え、平成29年度から33年度の5年間の計画期間とします。

 

基本理念

みんなでひろげよう健康づくり・食育の「環」「和」「輪」
~誰もが輝く健やかなまちをめざして~

3つの「わ」

  • 環:各ライフステージで身につけた生活習慣や健康づくりの取り組みを次の世代につなげ、食育の知恵や知識を伝承します。
  • 和:互いに悩みを分かち合い、相手を大切にし、協力し合う、支え合う地域・家庭をつくります。
  • 輪:個人、家庭、地域、団体、行政が互いに連携しながら健康づくり・食育を進めます。

 

計画の構成

こころとからだの健康づくり

【健康増進計画】

食育の推進

【食育推進計画】

  • 栄養・食生活
  • 歯と口腔
  • 身体活動・運動
  • こころの健康
  • たばこ
  • アルコール
  • 生活習慣病
  • 共食・朝ごはん・食事バランス
  • 地産地消・食文化

 

共食・朝ごはん・食事バランス(食育の推進)

みんなの行動目標

  • 家族や友人と食事をする時間を意識してつくろう
  • 朝ごはんを食べよう
  • 「主食」「主菜」「副菜」をそろえよう
  • 家庭でのお手伝いをしよう!させよう!
  • 食品を購入する際、食品表示をみよう

(イラスト)お父さん、お母さん、子どもの3人でご飯を食べています

数値目標

項目 現状値(平成27年) 目標値(平成33年)
(1)朝ごはんを毎日食べる人の増加【重点】【新規】 保育所 96.1% 100.0%
小学校 92.3% 100.0%
中学校 83.1% 95.0%
(2)食育に関心がある人の増加【新規】 69.0% 75.0%

資料:(1)「京丹後市保育所・幼稚園を対象とした食生活アンケート調査(平成27年)」「京丹後市児童生徒を対象とした健康・食育に関するアンケート調査(平成27年)」
(2)「京丹後市健康増進計画アンケート調査(平成27年)」

 

施策の方向(行政・団体の取り組み)

  • 早寝・早起き・朝ごはん運動を実践する
  • 食品表示に関する知識について普及啓発する
  • 「食育月間(6月)」「食育の日(毎月19日)」を啓発するほか、広報紙等を活用して、食育に関する情報を発信する

地産地消・食文化(食育の推進)

みんなの行動目標

  • 家庭で旬の食材や地元産食材を積極的に活用しよう
  • 京丹後市の食文化を伝承しよう

(イラスト)農家さんが育てた野菜達を食べよう(地産地消)

数値目標

項目 現状値(平成27年) 目標値(平成33年)
(1)京丹後市農産物の購入を心がけている人の増加【重点】【新規】 23.6% 現状値以上
(2)京丹後市海産物の購入を心がけている人の増加【重点】【新規】 24.9% 現状値以上
(3)市内産品活用率の増加【新規】 小・中学校 36.7% 現状値以上
保育所 19.8% 現状値以上

資料:(1)(2)「京丹後市健康増進計画アンケート調査(平成27年)」
(3)教育委員会資料、「京丹後市保育所・幼稚園を対象とした食育に関する調査(平成27年)」

施策の方向(行政・団体の取り組み)

  • 家庭における旬の食材や地元産食材の利用を推進するための情報を発信する
  • 「食育の日(毎月19日)」の献立は、地元産食材を積極的に利用し、食材や献立について児童・生徒と考える機会を提供する

食育の環を広げよう

食育の環
資料:農林水産省「第3次食育推進基本計画」をもとに作成

 

子どもたちの声(健康・食育に関するアンケート調査自由記載)

  • 私は、食べ物はすごいと感じています。なぜなら、たくさんの人の体を支えているからです。本当に食事は大切だと思います。(小学5年生)
  • 京丹後の野菜はしんせんでおいしいです。将来はもっと野菜などを作る人が増えてほしいです。(小学5年生)
  • この地域はやっぱり米がおいしいと思います。田舎だから田んぼや畑が多くて、新鮮な野菜を食べられるのは特権だと思います。(中学2年生)
  • ばら寿司も大好き。時々いとこや親せきが集まった時には祖母が作ってくれます。とてもおいしいです。丹後にこんな有名な美味しいものがあることは誇りだし、よいことだと思います。(中学2年生)

(イラスト)元気いっぱいな子ども達が集まっています

 

京丹後市健康増進計画

本市では、平成29年6月に、京丹後市食育推進計画を内包した第2次京丹後市健康増進計画を策定しました。

食育推進ネットワーク

京丹後市食育推進ネットワーク

食育推進計画に、食育を推進する体制として位置付けるものです。
関係する機関、団体等が連携を強化し、協働して食育を推進するための研究・意見交換の場として設置します。

 

 

開催会議

第1回会議:平成29年7月14日(金曜日)
(写真)全体会議の様子(中央に向かい合う形で会議をしている様子)
第2回会議:平成29年12月4日(月曜日)
写真

 

リンク集 

 

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お問い合せ先

部署名:健康長寿福祉部健康推進課 

電話:0772-69-0350

ファックス:0772-62-1156

Eメール:kenkosuishin@city.kyotango.lg.jp

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