8月24日(月曜日)、以下のとおり食中毒注意報が発令されましたのでお知らせします。
（今回は発令基準1に該当）

■発令期間：8月24日（月曜日）午前10時から8月27日（木曜日）午前10時まで
■発令対象地域：京都府全域（京都市を除く）
■今季発令状況：12回目（全域4回、北部のみ4回、南部のみ4回）

食中毒が発生しやすい高温・多湿時に、食中毒予防の注意喚起を効果的に行うため、次のいずれかの条件を満たした時に発令
1.気温30℃以上が10時間以上継続することが予想され、かつ当日の最低気温と最高気温の差が10℃以上となることが予想されるとき
2.前日の平均湿度が90％以上であり、かつ当日最高気温が30℃以上になることが予想されるとき
3.その他必要と認められたとき

1.つけない（清潔・洗浄・手洗い）
2.増やさない（低温管理・乾燥）
3.やっつける（消毒・加熱）

・調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。
　※特にテイクアウトや宅配による食品はできるだけ早く食べる。
・牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。
・冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。
・まな板、包丁、フキンを消毒する。
・ネズミ・ハエ・ゴキブリを駆除する。
・体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。
・用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。
・飲食店で調理した弁当などをテイクアウトや宅配で提供する場合、特に以下の事項に注意する。
　1.施設の規模や人員に応じた、無理のない提供食数とする。
　2.調理した食品は、常温放置せず、適切に温度管理を行う。
　3.販売時に、消費者に対してすぐに食べるよう伝える。