平成30年9月 食事アンケート集計結果
入院患者様、通所リハビリテーションの利用者様を対象に9月の食事アンケート調査を実施しましたので結果をお知らせ致します。
皆様から頂いた貴重なご意見を、今後の病院給食の参考にさせていただきたいと思います。
ご協力いただいた入院患者の皆様、通所リハビリテーションの利用者の皆様、ありがとうございました。
食事アンケート集計結果（一般病棟）
| 実施日 | 平成30年9月11日（火曜日）～12日（水曜日） |
|---|---|
| 対象者 | 一般病棟入院中の患者様（絶食・ゼリー食・ミキサー食等を除く） |
| 方法 | アンケート用紙を渡し記入していただく、または、ベッドサイドにて聞き取る |
| 実施対象食種 | 常食、全粥食、糖尿食、塩分制限食 |
| 40歳代 | 50歳代 | 60歳代 | 70歳代 | 80歳代 | 90歳代 | 小計 | 合計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 男性（人） | 0 | 1 | 2 | 5 | 7 | 4 | 19 | 37 |
| 女性（人） | 1 | 1 | 1 | 3 | 9 | 3 | 18 |
アンケート結果について
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 米飯 | 11 | 8 | 19 |
| 粥 | 8 | 10 | 18 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| おいしい | 10 | 14 | 24 |
| 普通 | 8 | 4 | 12 |
| おいしくない | 1 | 0 | 1 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 丁度良い | 10 | 13 | 23 |
| 濃い | 0 | 0 | 0 |
| 薄い | 9 | 5 | 14 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 良い | 8 | 10 | 18 |
| 普通 | 11 | 7 | 18 |
| 悪い | 0 | 1 | 1 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 適温である | 19 | 18 | 37 |
| 適温でない | 0 | 0 | 0 |
食事アンケート結果について（グラフ）
食事アンケート集計結果（通所リハビリ）
| 実施日 | 平成30年9月14日（金曜日） |
|---|---|
| 対象者 | 実施日通所リハビリ利用の方 |
| 方法 | アンケート用紙を渡し記入していただく、または聞き取る |
| 実施対象食種 | 常食、全粥食、塩分制限食 |
| 60歳代 | 70歳代 | 80歳代 | 90歳代 | 小計 | 合計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 男性（人） | 1 | 5 | 3 | 2 | 11 | 15 |
| 女性（人） | 1 | 1 | 1 | 1 | 4 |
アンケート結果について
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 米飯 | 9 | 1 | 10 |
| 粥 | 2 | 3 | 5 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| おいしい | 7 | 4 | 11 |
| 普通 | 4 | 0 | 4 |
| おいしくない | 0 | 0 | 0 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 丁度良い | 9 | 4 | 13 |
| 濃い | 0 | 0 | 0 |
| 薄い | 2 | 0 | 2 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 丁度良い | 11 | 3 | 14 |
| 多い | 0 | 1 | 1 |
| 少ない | 0 | 0 | 0 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 良い | 6 | 4 | 10 |
| 普通 | 5 | 0 | 5 |
| 悪い | 0 | 0 | 0 |
| 男性 | 女性 | 合計 | |
|---|---|---|---|
| 適温である | 11 | 4 | 15 |
| 適温でない | 0 | 0 | 0 |
食事アンケート結果について（グラフ）
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更新日：2018年10月22日