―第38話　大手居酒屋チェーン「磯丸水産」で間人産沖ギスフェアを実施～京丹後食のふるさとづくり事業～  ―

　令和5年10月20日（金曜日）から令和5年11月19日（日曜日）までの1か月間、大手居酒屋チェーン「磯丸水産」の関西圏15店舗（京都府1店舗、大阪府10店舗、兵庫県4店舗）で、「京丹後産沖ギスの一夜干し」が提供されています！

　【間人産沖ギス（水揚げ直後）】

【間人産沖ギス（干物加工品）】

　本市では、地元産食材の魅力発信拠点「食のふるさとづくり」を展開するため、市内農林水産物を活用した新たな商品開発や販路拡大、魅力発信を精力的に行っています。

　令和3年度から実施している当事業では、これまで生産者による農林水産物を加工した6次化支援や、都市部での地元産食材を活用したディナーコース等の開発・メニュー化などを行い、販路開拓や食材の価値向上の取り組みを行ってきました。

　この度、全国で100店舗を超える居酒屋チェーン「磯丸水産」を展開する「SFPホールディングス株式会社」の協力のもと、関西圏15店舗で、間人漁港で水揚げされた沖ギス（ニギス）を提供するフェアを実施することとなりました！

　フェアの詳細は以下のとおりとなっております。

「間人産沖ギスフェア」内容

1.期間

　令和5年10月20日（金曜日）～11月19日（日曜日）　※1か月間

2.販売店舗

　海鮮居酒屋「磯丸水産」　関西圏15店舗（京都府1店舗、大阪府10店舗、兵庫県4店舗）

3.販売商品

　京丹後産沖ギス一夜干し（干物、1人前3尾）

　※期間中、1,500人前（4,500尾）を販売予定

4.販売価格

　499円（税込549円）/1人前

5.磯丸水産について

　都会の海の家をコンセプトに魚介を自分で焼いて楽しむ体験型スタイルが人気の海鮮居酒屋。全国103店舗（令和4年2月末時点FC店舗を除く）