8月16日 稲にも花はあるんです！
お盆が過ぎ、痛いくらいの暑さもようやく和らいできました。
丹後地域では、田んぼの稲穂がだんだん金色に染まり始めています。
9月に入ると、稲刈りが各地域で始まり、美味しい新米が出来る季節となります。
ブログをご覧の皆さんも、丹後の新米を楽しみに待っていただけると嬉しいです。
さて、今回はお盆の間の稲の様子についてです。
皆さんは、稲の花を見たことがありますか？
8月上旬になると、ほとんど全ての稲が「出穂（しゅっすい）」します。
出穂して2～3日後、稲は穂の先から白くて小さい花が咲くのです。
その白い花がこちら。
花、といっても花びらはありませんし、
本当に小さくて、稲穂を近くでじっくり見なければ花だとわかりません。
1本の稲穂には、100個近くの花が付き、穂先から順番に咲きます。
1つの花が咲いている長さは、なんと！わずか2時間！
あっという間で短いですね～
全部の花が咲き終わるまでには、1週間程かかるそうです。
花が咲き、受粉した後に、籾の中ではお米が出来始めます。
1つのは花はたった2時間しか咲きませんが、
花が咲き、受粉することで、やっとお米が作られるんですね。
小さい花ですが、お米ができるためには重要な存在です。
美味しいお米になるまで、あともう少し。
収穫が楽しみです！
（吉岡 農業振興課4年目）
更新日：2019年08月23日